Croq'Michel à Toulouse

Michel Sarran, chef deux étoiles dont le savoir-faire, l'excellence, et l'audace ne sont plus à démontrer, a toujours eu un pêché-mignon: le croque-monsieur ! Son défi ? Conserver l'authenticité du produit en y apportant une touche personnelle !

L'aventure Croq'Michel a vu le jour pendant le confinement dans les cuisines du restaurant deux étoiles du Chef. Aujourd'hui, mené par sa fille Emma Fadat-Sarrann elle continue sur Deliveroo, UberEats et dans un restaurant dédié dès l'automne pour le plus grand bonheur des Toulousains ! Au menu ? Une gamme de 6 Croq' salés dorés à la graisse de canard, sauf pour la recette végétarienne et une déclinaison sucrée.