Le chef Vous connaissez la Lameloise ? Ce fameux restaurant bourguignon qui affiche trois étoiles sans discontinuer depuis 1979… Trois générations de Lameloise s’y sont succédé, Pierre, Jean et Jacques pendant près de neuf décennies, avant qu’Éric Pras ne prenne les rênes des cuisines. Et justement, Éric Pras, vous en avez entendu parler ? Le chef est discret, mais brillant. Après avoir été formé chez Pierre Gagnaire, la famille Troisgros, Bernard Loiseau, Antoine Westermann,

Contrairement à ce qu’on essaye souvent de nous faire croire, la jeune génération n’est ni irresponsable ni je-m’en-foutiste. Les trentenaires aux fourneaux en sont un exemple parfait, de Jean-Baptiste Ascione (Petit Gris) à Romain Casas et Tiphaine Mollard (Deux, Bistrot de chefs) en passant par Adrien Cachot ou encore Alexandre Marchon, ils sont bel et bien au taquet côté écologie, bien-être de leur personnel, engagement citoyen sans oublier une vraie gourmandise pour croq

Durant 5 jours, les habitants de la ville médiévale ont pu voir leur agglomération se transformer en véritable Cité du cinéma politique français et international. Un festival animé en plein cœur de Carcassonne Créé en 2018 par l’association Regard Caméra (à qui l’on doit aussi le Festival International du Film de Fiction Historique de Plaisance), le Festival International du Film Politique (FIFP) s’appuie sur des valeurs humaines et citoyennes. Il délivre un éclairage particu

Pour le 400ème anniversaire du baptême de Molière — dont on ne connaît pas la date de naissance exacte —, de nombreuses célébrations ont lieu partout en France. Que ce soit au théâtre, au cinéma, à la radio ou à la télévision, tous les prétextes sont bons pour retrouver cette grande figure qui symbolise à elle seule la quintessence de notre culture. Le cinéma en direct de la Comédie-Française Le samedi 15 janvier à 20h10, la Comédie-Française lance sa saison Molière puisque p

Tous les sujets sont bons pour que les présidentiables s’approprient la culture française, critiquent (en bons Français) et défendent leur bout de gras. Enfin… pas trop gras si l’on en croit les écologistes qui crient au scandale lorsqu’un Roussel prône vin, viande et fromage de qualité. Il aurait pu ajouter le pain. Car n’en déplaise à ceux qui cherchent à tout prix un moyen de se valoriser en introduisant un faux débat : pinard, claquos et baguette représentent admirablemen

Depuis le 12 janvier et jusqu’au 27 février 2022, le Forum des Images à Paris célèbre les 66 ans du 7ème art panafricain. Visionnage de longs et courts métrages, master-class, cours de cinéma et rencontres sont à l’honneur. « Le tigre ne proclame pas sa tigritude, il bondit sur sa proie et la dévore » En 1962, à Kampala, l’écrivain nigérien, metteur en scène et Prix Nobel de littérature, Wole Soyinka avait prononcé cette phrase choc en réponse au mouvement de la négritude. Ai