Tête de cochon
Restaurant On aime le Comptoir d’Yves Camdeborde qui affiche complet midi et soir. On adore cet Avant-Comptoir qui se joue comme un prélude à la merveilleuse bistronomie du chef béarnais. Ou qui s’incarne en solo, juste pour le plaisir de venir ici et nulle part ailleurs quand 7 h sonne quelque part. Au premier plan, sandwichs et crêpes sont à l’honneur, parmi les meilleurs de la capitale. En témoigne la queue qui s’étire à toute heure sur le trottoir. Normal, avec des garnit