Bière made in Paris

January 3, 2017

 

Brassée en plein cœur de la Goutte d’Or, il est une brasserie qui mérite le détour.

Thierry Roche est l’artisan de ces bières résolument urbaines. Première brasserie 100 % parisienne, bien ancrée dans ce quartier cosmopolite, les créations de Thierry sont vivantes, non filtrées, non pasteurisées pour faire évoluer des saveurs du monde : La Charbonnière fumée sur des malts caramélisés rend hommage au Paris de Zola puisque Gervaise traversait cette rue Charbonnière. Cap sur l’Orient avec la Môme qui se marie si bien avec un tagine, tandis que la Chapelle qui nous fait voyager aux confins de l’Inde.  La Château Rouge, rousse et piquante, la Myrha aux arômes de datte, l’Ernestine (en hommage à la brasserie « La Chapelloise » qui était installée rue Ernestine) plus sur les agrumes…

On n’en finit pas de découvrir ce qu’est la bonne bière, dans cette brasserie de 200 m2 qui a pour seul inconvénient de ne pas avoir d’espace de consommation. Mais, achetez, emportez, dégustez les yeux fermés, car toutes les bières de la Brasserie de la Goutte d’Or sont fameuses.

No-go ? Let’s go !

 

 

 

Brasserie de la Goutte d’Or

28, rue de la goutte d’or
75018 Paris

M° Barbès (Ligne 2) ou 
M° Château Rouge (ligne 4)


Tél. : 09 80 64 23 51

Vente à emporter (mais pas de conso sur place).

Visites Jeudi / vendredi : 17 h-19h
Samedi : 14 h-19h


 

Visites gratuites, pas de réservation

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